סדר בארוחות: בערבי החג ובימי החג בהם יש ארוחות גדולות, אנו לעיתים נוטות “לצום” עד הארוחה כדי “לחסוך בקלוריות”- זוהי כמובן טעות שגורמת בסופו של דבר לאכילה מפצה כמותית וקלורית. לכן, הקפידי לא להגיע “מורעבת” ועשי בחירות נכונות ובריאות.
בחירת המזון: התמקדי במאכלים שאת אוהבת ואל תאכלי רק כי “זה על השולחן”.
בחני היטב את האופציות המוצעות, בחרי באופן מודע והימנעי מדפוס של “הכל מהכל”.
קצב האכילה: אכילה מהירה עלולה לגרום לאכילת כמויות גדולות של מזון בזמן קצר. אכלי לאט ובנחת והקפידי ללעוס היטב את המזון. תחושת השובע מגיעה כעבור 20-15 דק’ מתחילת הארוחה כך שבאופן טבעי אכילה איטית תבטיח צריכה קלורית מתונה יותר והרגשה פיזית יותר נינוחה בסוף הארוחה.
רעב ושובע: המצב ממנו אנו רוצות להימנע הוא המצב בו אני מרגישה שלא נשארה לי טיפת מקום בבטן. אכילה בארוחות החג גורמת לנו לעיתים לשכוח מהצורך הפיזיולוגי, מהרעב האמיתי, והופכת לאכילה כי “טעים לי”. לכן, חשוב לשים לב ולהיות קשובה לגוף וכשמאותת שמספיק לו ושם לעצור.
שתייה: מומלץ להרבות בשתיית מים מרובה לאורך כל היום וגם במהלך הארוחה. ניתן להוסיף למים פלחי לימון / נענע / לואיזה / מלפפון / ג’ינג’ר וכד׳.
בגזרת האלכוהול: שימי לב כי במנה אחת של אלכוהול = (1 כוס יין / 1/3 כוס בירה / שוט משקה אלכוהולי), יש 200-150 קלוריות, לכן במהלך הארוחה נמליץ להגביל את צריכת האלכוהול למנה אחת ובמשך תקופת החגים כולה- עד 2 מנות בשבוע.
הרכב ארוחת החג:
מומלץ להתנהל על-פי התפריט לדוגמה של ערב ראש השנה, שמתאים גם לערב חג הסוכות. שימי לב כי בתפריט מופיעים אזכורים למגוון מתכונים באפליקציה כל מה שנותר לך לעשות זה לגלוש ולהתחיל לדאוג לעצמך!
ירקות: הכיני לעצמך מראש סלטי ירקות טריים / אפויים / קלויים /מאודים, בתיבול על בסיס שמן זית ולימון, רטבים דוגמת ויניגרט, אלף האיים ומיונז עלולים לשלש את כמות הקלוריות של הסלט.
חלבון: מומלץ לבחור במנת חלבון רזה ואיכותית (דג/ עוף/בקר רזה/טופו/קטניות) על פני בשרים כדוגמת אנטריקוט, אסאדו, כבש, איברים פנימיים ובשר מעובד שעתירים בשומן, כולסטרול וקלוריות
קינוחים: אחרי ארוחת החג השתדלי לבחור בסלט פירות / גלידת סורבה טבעית / קינוחים מבית שר פיטנס על פני עוגה עתירת קלוריות. במידה ואת מתארחת – הציעי להביא את הקינוח בעצמך וכך תדעי בוודאות שיש משהו שמתאים לך.
בילויים בחוץ: הצגות עם הילדים, סרטים בקולנוע, טיולים והרשימה עוד ארוכה! לכל בילוי כזה, רצוי להתארגן מראש! פירות, ירקות חתוכים, כריכים מקמח מלא, אגוזים ושקדים – יעזרו לך להימנע מפיתויים, מתחושת רעב מוגברת ומיציאה מהמסלול בחוה”מ.
מסעדות: כדי למנוע מצב בו “לא תמצאי את עצמך” בתפריט חשוב לבחור מראש את המסעדה, להציץ באתר האינטרנט שלהם ,לבחון את התפריט ולהתחייב למנה שאת הולכת להזמין. אם יש צורך- אל תתביישי לעשות שינויים במנות: לבקש שהרוטב יהיה בצד, להחליף שבינות שמנות ברזות, להוציא פיצוחים וגרעינים מסלטים וכדומה.
על האש: מומלץ (והאמת-די פשוט) להישאר בתבנית התפריט: לאכול דג צלוי / חזה עוף / סטייק פרגית / 2 שיפודי פרגית או עוף או לבבות/ 2 קבבים מנתח בקר רזה / פילה בקר / סטייק סינטה. מומלץ להגביל ל-2/1 פיתה כתוספת / 3 כפות של פחמימה מבושלת, לאכול סלטים טריים ללא רטבים על-בסיס מיונז/ויניגרט/אלף האיים, כתוספת לבשר. בשאר היום- הקפידי לאכול ארוחות קלות בלבד.